美味しいカレー屋さん
今日は、一日研修があり、新橋にいました。
研修の合間、お昼に入ったカレー屋さんが物凄かった！
お店は、カウンターがメイン（吉野家のような）で、メニューはカレーのみ。普通か、大盛か。サラダや飲み物等もありますが、種類は少ないです。
ごはんとカレーをよそう、たぶん店長さんが１人と、給仕する女性が１人。２人でお店を回しています。お昼時ですから、人が次々に入ってきます。われわれは３人で入店しましたが、その忙しさを目の当たりにして、とりあえず空いている席にバラバラに着きました。
何が凄かったって、「・・・ほら、水、いつまであけとくんだ？オーダー通ってないぞ。（お出しするのは）お客さんの着席の順番ね。なんでお客さん帰しちゃうんだ、間に入れて、空いてるコップ片付けて、はい、カレー出して、・・・」店長さんからの矢継ぎ早の指示。店長さんは明らかにイライラしているのですが、お客さんの手前、怒鳴りつけることもできず、顔は "笑顔" です。
女性は、オロオロしながらも、指示には「はい」と答え、次々にお水とスプーンをお出しする、カレーをお出しする、そしてお会計やお片づけも。お会計の際、伝票は存在せず、お出ししているスプーンやお皿で判断しているようでした。
こんなの、私だったら、頭の中が真っ白になって、動きが完全に止まるな・・と思いました。しかし女性は、店長さんの指示に追いついていきます。
「ガンバレーーー！！！」知らない間に、私はその女性を心の中で応援していました。心の中で女性に同情し、余計な仕事が増えないよう、ミスを誘発しないよう、最後まで気をぬくことなく、カレーをいただき、お会計もピッタリの金額を出せたことに安堵・・・！
ちなみに、カレーはすごく美味。また次回、行こうと思ってます。まだ働いてるかな？どうかな？と思いながら。
▼自分と向き合うセッションを行っています。
